歡迎光臨E逸家網!
E逸家網 > 美文  > 正文

人活著最重要的,不就是吃嗎

(來源:網站編輯 2020-09-10 09:27)

  什么是煙火氣?
  當天際還泛著藍紫色,熱浪還在地球的另一邊沉睡。早起的武漢人走到街邊小店,要了一個油餅包4個燒賣。
  十幾年的小門臉,不是網紅名氣也不大,但油餅從來現做現炸。老板拿著長筷子在油鍋里擺弄,老板娘默契地在旁邊桌上一手小鏟一手筷子,撐開油餅,撿起剛蒸好的豬肉糯米小燒賣,不停地給每個走上來的人制作。
  趁著剛出爐的勁兒咬一口,油餅酥、香、薄、脆,搭配著豬肉香菇的鮮美,燒賣皮還能吸掉油餅多余的油膩。武漢人三下五除二吃完,肚飽胃暖地走進地鐵。
  南京人一屁股坐進了家門口的湯包店?!耙换\湯包”,然后順手給自己盛碗免費的豆漿。老板心領神會,上籠屜今晨剛包的湯包。8分鐘,分毫不差,拿著濕抹布端上桌。
  南京人熟練地用筷子翻開湯包中間的醋碟,倒上醋,咬開一小口喝掉鮮甜湯汁,然后囫圇吞下。10塊錢一籠8個,在物價飛漲的今天,小店像時間遺忘的地方。10年也不過從6塊5漲到10塊,味道質量從來不變,童叟無欺。
  臺州人透過玻璃臺,看著老板拿起一個不銹鋼碗,用手指著說:“年糕,大腸,豬肚,豆腐泡,其他不要?!?


  老板迅速而隨意地切開鹵得爽滑干凈的大腸和豬肚碼到碗里,一勺年糕,一筷子咸菜和燙青菜,再來一勺老鹵,一勺豬骨高湯,最后加個豆泡。臺州人端著不銹鋼碗坐下,認真咀嚼著軟乎但不失韌勁的年糕和鹵得恰到好處的大腸。
  煙火氣沒有花招,沒有噱頭,平淡到說不出一點特別,卻又在每一個細節里,閃動著對生活一種執著的微光。
  餛飩攤老板每半個月熬一次辣油,加了白芝麻,打開直鉆鼻子的香;腸粉店老板為了不讓口感突兀,把桌上的免費咸菜脯剁得細碎;面條店老板操作臺上每隔幾天就冒出一碗可以免費加一勺的豬油渣;湯包店老板早上固定做的一大缸免費豆漿,雖然從不公示,但來吃的人都知道。
  你問老板為什么做這些,他說老鄰居嘴刁得很呢,一點風吹草動都能吃出來。你說你可以加價啊,他卻頓時像受了驚嚇的小鹿,連連擺手:“不行不行,都是小東西,不值錢的?!?
  “美好而不自知”,是煙火氣最迷人的地方。它讓生活有了質感,讓我們從飄虛的世界里重新踏回地面。
  在肥腸粉里,在東北水餃里,在紅燒肉拌飯里,在烤雞爪、炸臭豆腐、牛肉面、炸雞、啤酒、珍珠奶茶、水煮魚里,你體會到了發自內心的快樂……
  這不代表自己會就此放縱,但你突然明白,原來快樂不在遠方,在眼前。
  愛自己從來不是嘴上的簡單說說,而是在生活的每一個細節上,做出讓自己更舒適的選擇。任性是一種奢侈,但在吃這件事上,我們可以擁有這種奢侈。

版權保護: 轉載本文請保留鏈接: meiwen/2194.html

網站主人soyouso
理工男,無聊上班族。閑著沒事喜歡研究代碼,閱讀中醫古籍,在家看電影大片。線上購物,線下取快遞,資深宅男的生活簡單如此。
  • 最新文章

    熱門文章

    蚂蚁微客新手怎么赚钱 浙江体彩6+1机选 全国前10正规配资公司 专户投资基金理财平台 腾讯分分彩计划全天 重庆炒股配资公司 pk10冠亚和赚钱方法 刘伯温精选一肖一码 股票开盘时间 黑龙江快乐十分百宝彩 内蒙快3走势图今天